תפריטים
-
חריפים מנה טבעונית מנה צמחונית מנה ללא גלוטן מנה חריפה
18shkalimפלפל צ'ילי כבושים, צ'ימיצ'ורי חריף, מטבוחה ופלפל צ'ילי שרוףסלקים צלויים מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
48shkalimאגוזי לוז, זעתר טרי, שמן זית נבאלי "בית בד פתורה״, גבינת צאן רכה של "משק עברי", שמן ירוק וגרידת תפוז. -
עגבניות חריפות מנה טבעונית מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
44shkalimעגבניות מגי, לימון כבוש, פלפל חריף, כוסברה, בצל סגול, שמן זית פיקואל ומיץ לימון על לאבנה וסומאק.קיסר המושבה מנה צמחונית
62shkalimחסה לליק ולבבות חסה רומיין, שרי צלויות, אספרגוס, קרוטונים ורוטב קיסר
תוספת חזה עוף צלוי - 16 ש"ח -
שיפוד פטריות מנה טבעונית מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
46shkalimצלוי במרינדת עשבי תבלין ובהרט על יוגורט, שמן מתובל ובצל ירוק.סלט פריקה מנה טבעונית מנה צמחונית
62shkalimירקות שורש צלויים, תמרים יבשים, עשבי תבלין, שמן זית, מיץ לימון וטחינה
תוספת חזה עוף צלוי - 16 ש"ח -
בוראטה "משק עברי" מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
65shkalimכדור מוצרלה ממולא בקרם שמנת, עגבניות מגי ,עגבניות שרי צלויות, אורגנו טרי, שמן זית נאבלי ושמן עשבי תבלין. -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטןמנה חריפה
-
לחם "בנג'מין" מנה טבעונית מנה צמחונית
24shkalimחרוך בתנור, קרם עגבניות שרופות ושמן זית"ספיחה"
68shkalimמאפה פתוח של בשר טלה קצוץ ועשבי תבלין קצוצים ,בצל צרוב ובהרט. רוטב עגבניות עשיר ,טחינה ומיקס עשבי תבלין. -
פפרדלה ראגו טלה
84shkalimפסטה טרייה עם ראגו טלה מפורק, יין אדום וקולורבי צלוי.ניוקי עבודת יד מנה צמחונית
78shkalimחמאת זעתר, עגבניות שרי צלויות, יין לבן, אספרגוס, שום וגבינת צאן רכה של "משק עברי". -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטןמנה חריפה
-
קורדו דג ים נא מנה ללא גלוטן
64shkalimלאבנה , שומר כבוש, אזוב טרי, סומאק, שמן זית נבאלי "בית בד פתורה", שאלוטס וצ'ילי חריףפילה דג מנה ללא גלוטן
94shkalimצרוב על הפלנצה, לקט ירוקים בשום ושמן זית, קרם עגבניות שרופות וערק -
קציצות דגים מנה ללא גלוטן
78shkalimעשבי תבלין, שומר, לימון פרסי, רוטב עגבניות ופלפלים פיקנטי של שוש וחלה שרופה -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטןמנה חריפה
-
טרטר פילה בקר מנה ללא גלוטן
68shkalimצלפים, שאלוטס כבושים, בצל ירוק, תמרים יבשים, אגוזי לוז וקרם אריסה.פטה כבדי עוף
62shkalimפטה עשיר של כבדים וחמאה, ריבת שרי וצ'ילי, מח עצם וקראמבל ראס אל חנות. -
סיגר חתונות
44shkalimפרגית קצוצה, עשבי תבלין ובהרט, משוואיה, טחינה "הר ברכה" וקצת חריף.השיפוד מנה ללא גלוטן
78shkalimנתחי חזה עוף צלויים בתנור במשרה של סומאק, לימון כבוש, סילאן, עשבי תבלין ,טבעות שאלוט על מסבחה שעועית ותוספת לבחירה. -
קבב חלאבי מנה ללא גלוטן
78shkalimקבב טלה עם נענע ופיסטוק על חצי פרנה חרוכה, טחינה, לימון כבוש, עשבי תבלין ובצל כבושהמבורגר בנג'מין מנה ללא גלוטן
78shkalim2 קציצות סמאש בורגר סה"כ 240 גרם בשר בקר טרי, איולי זעתר, חסה לליק, סלסלת עגבניות ובצל כבוש.
פוטטוס/ צ'יפס לבחירה
תוספות להמבורגר:
גבינת עמק/פטריות מוקפצות - 9 ש"ח
בצל מטוגן/ צ'ילי כבושים - 7 ש"ח -
קבבבורגר -240 גרם מנה ללא גלוטן
69shkalimשתי קציצות סמאש בשר טלה ,עשבי תבלין, פיסטוקים ותבלינים. מוגש בלחמניית המבורגר עם טחינה, עשבי תבלין טריים, בצל כבוש ומשוואיה פיקנטית.ספייריבס טלה מנה ללא גלוטן
114shkalimבצלייה ארוכה, גלייז יין לבן, סירופ רימונים וסילאן. מוגש עם פירה כפרי, משוואיה וצ'ימיצ'ורי (**מנה עם הרבה שומן) -
סטייק אנטריקוט 300 גרם מנה ללא גלוטן
176shkalimמוגש עם משוואיה פיקנטית וצ'ימיצ'ורי.
תוספת לבחירה -
תוספות
-
פירה כפרי מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
24shkalimחרדל, חמאה ושום קונפיירוקים מנה טבעונית מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
22shkalimירקות מוקפצים בשמן זית, שום ויין לבן -
פוטטוס מנה טבעונית מנה צמחונית
18shkalimתפוחי אדמה עם קליפה בטיגון כפול, עם איולי זעתרצ'יפס דק מנה טבעונית מנה צמחונית
18shkalim -
סלט ירקות מנה טבעונית מנה צמחונית מנה ללא גלוטן
18shkalimמלפפון, עגבנייה, פלפל אדום ,שמן זית ומיץ לימון -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטןמנה חריפה
-
המבורגר מנה ללא גלוטן
42shkalim120 גרם בשר בקר טרי, חסה , עגבנייה וצ'יפסשניצלונים
42shkalimאצבעות שניצל עוף פריך, ירקות חתוכים/ צ'יפס -
פסטה פנה מנה צמחונית
38shkalimרוטב רוזה -
מנה טבעוניתמנה צמחוניתמנה ללא גלוטןמנה חריפה